Torre dei Beati, Cocciapazza Biologico – 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Montepulciano d’Abruzzo DOC realizzata dalla cantina biologica abruzzese Torre dei Beati nella zona di Loreto Aprutino da 21 ettari di vigneti di proprietà coltivati con agricoltura biologica certificata. Le viti, allevate a pergola abruzzese secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, sono state impiantate nel 1972. La raccolta è eseguita a mano in maniera scalare, di norma con 3 passaggi, selezionando le uve nelle parti del vigneto che godono delle migliori condizioni pedoclimatiche. La conseguente fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce, seguita da 20 mesi di maturazione in barrique di rovere francese, per il 70% nuove. Dopo alcuni mesi di ulteriore riposo in bottiglia il vino è infine pronto per essere commercializzato. Il nome ‘Cocciapazza’ proviene dal soprannome dato alla zona di produzione dell’uva.

Colore Rosso rubino impenetrabile Profumo Ricchi e piacevoli sentori di susina nera, amarene, ribes e mirtilli in confettura, accompagnate da note di viole e refoli di liquirizia Gusto Caldo e avvolgente, sapido e fruttato, dotato di una trama tannica setosa e di persistenza sbalorditiva