Tenuta Ulisse, Amaranta di Ulisse – 2021 Montepulciano d’Abruzzo DOP (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino Amaranta Montepulciano d’Abruzzo realizzato da Tenuta Ulisse sfruttando un vitigno particolare a bacca rossa della zona di Crecchio. Una riscoperta di uno storico vitigno da parte dei produttori, con una vinificazione a pigia diraspatura a cui segue una macerazione di 15/20 e fermentazione alcolica in acciaio a 24-26°C. Il vino viene affinato 9/12 mesi in pregiati barriques francesi e americani.

Colore rosso rubino. Al naso ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata. In bocca è equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica. Ideale con primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati.