Porter’s – Orchard, Gin – cl 70 x 1 bottiglia vetro

Distilled Gin realizzato nella piccola distilleria di un bar di Aberdeen in Scozia, dall’idea del professore universitario Andrew Porter che ha unito un metodo di produzione classico ad uno più moderno. Viene prodotto miscelando una base di gin prodotto con alambicchi di rame tradizionali, a un distillato di mele e pere verdi ottenuto con estrazione a sottovuoto a bassa temperatura. In seguito viene aggiunto un distillato di soia per conferire al gin le sue sofisticate note aromatiche di burro e biscotti. Il nome “Orchard” rimanda ai profili gustativi di uno champagne blanc de blanc.

Colore oro pallido. Al naso arrivano le note fresche e stuzzicanti di mele e uva. Al palato ha un gusto morbido e suadente, con un rintocco di note di biscotti e uva sultanina. Il finale è lungo e fruttato.