Champagne assemblato con circa il 40% di Pinot Nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, blend unico di vini maturati in fusti di rovere dei tre vitigni, provenienti dai 3 migliori cru dello Champagne. Maturazione in botte per 3 anni e poi per ulteriori 6 mesi in bottiglia dopo lo sboccamento.
Color giallo paglierino con perlage fine e persistente. All’olfatto aromi di frutta fresca, agrumi e pane tostato. In bocca è ben presente una piacevolissima freschezza delicata e armonica con sentori di agrumi, fiori bianchi e menta piperita. Finale persistente e fresco.
Da abbinare con piatti di pesce.



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