Diplomatico – Reserva Exclusiva, Rum – cl 70 x 1 bottiglia vetro

Rum di grande prestigio della Distilleria Unidas realizzato in Venezuala da una ricetta del 1800 di Don Juan Nieto, grande esperto di liquori. Viene prodotto da un blend di sessanta tipologie di rum utilizzando l’acqua pura delle Ande per poi essere invecchiato 12 anni in botti di rovere bianco americano. La particolarità del Reserva Diplomatico è che per la sua produzione viene utilizzato sia il succo di canna che la melassa. La melassa viene fatta fermentare per 18 ore e il suco di canna per 48 ore, poi i due distillati sono uniti per formare il blend definitivo.

Colore ambra scuro con riflessi dorati e luminosi. Naso complesso di resina, vaniglia e aromi di pasticceria, evolve verso scorza d’arancia e cacao il tutto accompagnato da una speziatura di cannella e coriandolo. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l’amarognolo del caramello, in un contesto di spezie e fiori secchi che vanno a completare una lunghissima persistenza di cacao estremamente elegante.