Cantine Mucci, Valentino – 2021 Cerasuolo d’Abruzzo DOC (Vino Rosato) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino rosato Cerasuolo Doc realizzato da Cantine Mucci, azienda vitivinicola a conduzione famigliare della provincia di Chieti, sita nel paese di Torino di Sangro. L’azienda si compone di 20 ettari di cui 16 vitati e la cantina vinifica quasi esclusivamente uve aziendali. Vengono utilizzate solo uve Montepulciano d’Abruzzo 100% lasciate macerare con breve contatto delle bucce e fermentazione a temperatura controllata. Procede l’affinamento in serbatoio di acciaio inox con protezione di gas inerte.

Colore rosa ciliegia tenue. Al naso arriva il profumo di rosa canina e ciliegie con note vinose. Al palato è persistente e pieno, con una rotonda morbidezza fruttata frammentate da tocchi aciduli e freschi. Ottimo in abbinamento a pesce alla griglia ed a primi leggeri.