Podere Castorani, Cadetto – 2017 Montepulciano d’Abruzzo DOC (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Montepulciano d’Abruzzo DOC della linea “Cadetto” dell’azienda Castorani di Jarno Trulli, realizzato da uve Montepulciano 100% di superba qualità, coltivate con tendone tradizionale abruzzese, nel comune di Alanno, in Provincia di Pescara dove i vigneti, incastonati tra il parco Nazionale della Majella e la vicina costa adriatica, godono di un’ottima esposizione al sole e ai venti notturni, e di escursioni termiche tra il giorno e la notte che donano alle uve caratteristiche uniche e preziose. Vinificato in vasche con fermentazione a 26ºC a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi, per poi essere affinato 12 mesi in vasche di cemento.

Colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto si avvertono intensi sentori di frutta rossa, con leggere note speziate. Al palato é di buona struttura e tannicità, con note speziate e fruttate, dal finale di buona persistenza. Ottimo con piatti di carne della tradizione abruzzese.