Zuani, Vigne – 2020 Collio DOC (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino bianco Collio Doc della Cantina Zuani, prodotto da vitigni autoctoni ed internazionali di uva Chardonnay, Friulano, Pinot Grigio e Sauvignon. L’uva viene separata per le diverse varietà e poi vengono fatte macerare a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata per poi affinare in serbatoi di acciaio inox.

Colore giallo paglierino. Al naso è fruttato e complesso con una buona tonalità minerale che inebria l’olfatto. Al palato è caldo ed ampio, con una buona acidità sostenuta dalla ricchezza fruttata persistente per tutto il finale. con una leggera acidità dal retrogusto agrumato. Ottimo in accompagnamento ad antipasti leggeri, pasta e risotto con verdure, minestre asciutte, pesce e carni bianche.