Whitley Neill – Handcrafted, Sloe Gin – cl 70 x 1 bottiglia vetro

Sloe Gin ispirato alla tradizione e prodotto artigianalmente seguendo la ricetta di Johnny Neil che nel periodo della sua infanzie aveva l’abitudine di raccogliere prugnole nella sua fattoria di Devon. Le bacche di prugnole vengono infuse per un periodo tra i i sei e i novi mesi, cercando di cogliere tutti gli oli essenziali del frutto. Viene aggiunto meno zucchero rispetto alle ricette di sloe gin più comuni.

Colore rosso granato dai riflessi violacei. Al naso arriva l’aroma fruttato e zuccherino di prugna e confettura di ciliegie, con un rintocco leggero di vaniglia. Al palato è morbido, dolce e delicato, con un gusto intenso di amarena e prugna. Finale zuccherino, persistente ed erbaceo.