Sharish – Blue Magic, Gin – cl 50 x 1 bottiglia vetro

Distilled Gin portoghese a base di fragole e lamponi freschi. Un gruppo di botaniche vengono distillate insieme e le restanti separatamente, sono successivamente una miscelate tra di loro. Il colore blu intenso è dovuto all’infusione dopo la miscelazione del fiore di Clitoria Ternatea, una varietà di pisello tropicale il cui fiore è un potente colorante, molto ricco di antiossidanti. Il gin Sharish Blue Magic con l’aggiunta della tonica cambia colore dal blu al rosa per azione dell’acido citrico che reagisce naturalmente al contatto con il fiore. Altre botaniche utilizzate sono il ginepro, semi di coriandolo, liquirizia, radice di angelica, scorza di limone, zenzero, cardamomo, cannella, clitoria ternatea, fragola e lampone

Colore blu pastello con riflessi violacei. Al naso è fruttato con leggere note balsamiche ed erbacee. Al palato è morbido ed avvolgente con un delicato sottofondo di ginepro e liquirizia. Nella miscelazione con la tonica viene esaltato il sapore fresco e fruttato dei lamponi.