Secondo Marco – 2013 Amarone della Valpolicella DOCG Classico (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Amarone della Valpolicella Classico prodotto da cantina Secondo Marco nella sua interpretazione in grado di maturare per i prossimi 15 anni e che rappresenta dunque una garanzia ed un investimento di qualità per il futuro. Un vino pregiato che nasce da un blend di uve autoctone del territorio veneto a bacca rossa, dove ritroviamo principalmente Corvina, Corvinone e Rondinella. Il sistema di allevamento utilizzato è quello della pergoletta e durante la vendemmia manuale la cantina Secondo Marco seleziona solo i grappoli migliori, che vengono poi fatti appassire per circa 120 giorni. Il mosto fermenta per 45 giorni, macerando a contatto con le bucce. Si prosegue infine con l’importante fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima per 42 mesi in botti di rovere dalla capienza di 50 ettolitri, e dopo l’imbottigliamento per altri 12 mesi a maturare direttamente in vetro.

Colore rosso scuro e profondo. Al naso l’aroma è intenso con sentori di piccola frutta a bacca rossa e nera, con finiture di spezie e caffè. Al palato è gustoso con un ottimo corpo, morbido e caldo, da una forte connotazione tannica.