Santero 958, Blue – Cuvee, Extra Dry (Vino Spumante) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Spumante extra dry Blue di Santero è la nuova proposta della cantina piemontese che offre un prodotto con un gusto più dolce e profumato. Viene prodotto con uve di vigne di straordinaria qualità, coltivate nel cuore del Piemonte e su una lunga tradizione di vinificazione, che risale agli anni ’50. La fermentazione del mosto fiore avviene in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in autoclave con metodo Chrmat. Santero crea un’etichetta moderna che vuole risaltare ed incuriosire per gusto ed estetica.

Colore blu metallico. Al naso si avvertono sentori profondi di caramella balsamica e fragola, che lasciano spazio a cenni di tè nel finale. In bocca è fresco e morbido con una dolcezza che si rivela sempre più espressiva nel finale