Rodaro, Fiore – 2019 Friuli Dop Cabernet Franc (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino Cabernet Franc Dop di Rodaro prodotto con le migliori uve dei vigneti in Friuli Venezia Giulia. La cantina Rodaro è uno dei più eleganti e raffinati produttori di bollicine e vini, riconosciuta ed apprezzata all’estero. La tradizione è alla base dell’innovazione per la cantina di Paolo Rodaro.

Colore rosso dai riflessi violacei. Al naso arriva un forte aroma floreale e speziato con note che ricordano la vegetazione di sottobosco, la viola, l’incenso e il sandalo. In bocca l’equilibrio aromatico e gustativo lascia spazio solo nel finale ad una piacevole increspatura determinata da dolci tannini che ricordano la frutta secca e che prolungano il retrogusto. Abbinamenti Un Cabernet Franc classico e di spiccata eleganza che accompagnerà al meglio formaggi vaccini da giovani a mezzani, salumi e insaccati non troppo grassi, tartare e carpacci con buone aromatizzazioni. In inverno sarà un perfetto valorizzatore di pasta e fagioli, pasta con le lenticchie e con i legumi in genere.