Rodaro, Evoluto Limited Edition – 2013 Venezia Giulia IGT Sauvignon (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino bianco Sauvignon di Rodaro con etichetta Limited Edition prodotto con le migliori uve dei vigneti in Friuli Venezia Giulia. La cantina Rodaro è uno dei più eleganti e raffinati produttori di bollicine e vini, riconosciuta ed apprezzata all’estero. La tradizione è alla base dell’innovazione per la cantina di Paolo Rodaro. La vinificazione avviene con pressatura soffice. Dopo la fermentazione il vino rimane in vasche d’acciaio sui propri lieviti a temperatura controllata.

Colore giallo dorato. Al naso arriva l’aroma di frutta gialla tropicale come l’ananas. Corpo pieno e una acidità bilanciata sorreggono una struttura matura e cremosa. Delicato pepe bianco e note minerali caratterizzano questa interpretazione di vino da evoluzione con una carezza di note di foglia di pomodoro. Morbido. Fresco, fragrante e dalla lunga persistenza. Complesso.