Roagna, Pira – 2017 Barolo DOCG (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Prestigioso vino rosso Barolo prodotto dalla storica cantina Roagna, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, precisamente a Barbaresco. Il vino è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel vigneto Pira, un cru rinomato nel comune di Castiglione Falletto. La vinificazione prevede una fermentazione in tini di legno con lieviti indigeni per circa 10 giorni, seguita da una lunga macerazione con cappello sommerso di circa 60 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 60 mesi.

Colore rosso granato intenso. Al naso si percepiscono note di ciliegia, fragola, rosa, minerali ed eucalipto, con una leggera presenza di liquirizia e tabacco. Al palato è denso e muscoloso, con tannini assertivi che avvolgono i sapori di frutta rossa matura, spezie e una sottile nota terrosa. La struttura è equilibrata, con un’acidità vivace che promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Si abbina perfettamente a piatti di carne arrosto o grigliata, primi piatti al ragù, selvaggina e formaggi stagionati.