Prunotto – 2021 Barolo DOCG (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino rosso Barolo DOCG prodotto dalla rinomata cantina Prunotto, situata ad Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, la cantina è oggi parte del gruppo Antinori e continua a distinguersi per la qualità dei suoi vini. Questo Barolo è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, coltivate nei prestigiosi vigneti della zona del Barolo. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere, che conferisce al vino struttura e complessità.

Colore rosso granato intenso. Profumo ampio e complesso, con sentori di viola, ciliegia matura, spezie dolci e sfumature di sottobosco. Al palato è pieno, vellutato ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Ideale con piatti a base di carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti ricchi, come risotti e paste con ragù di carne.