Podere Castorani, Cadetto – 2021 Cerasuolo d’Abruzzo DOC (Vino Rosato) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Cerasuolo d’Abruzzo DOC della linea “Cadetto” dell’azienda Castorani di Jarno Trulli, realizzato da uve Montepulciano 100% di superba qualità, coltivate con tendone tradizionale abruzzese, nel comune di Alanno, in Provincia di Pescara dove i vigneti, incastonati tra il parco Nazionale della Majella e la vicina costa adriatica, godono di un’ottima esposizione al sole e ai venti notturni, e di escursioni termiche tra il giorno e la notte che donano alle uve caratteristiche uniche e preziose. Vinificato in vasche con fermentazione malolattica parziale, viene ulteriormente affinato con metodo “sur lies” in acciaio per 3 mesi.

Colore rosa intenso. Al naso arrivano intensi sentori di frutta rossa, ciliegie marasche, frutta esotica e mandorla matura. Al palato è morbido, con note di frutta rossa e frutta esotica. Il finale ha un retrogusto con lunghe note fruttate e floreali.