Perrier Jouet, Belle Epoque – 2014 Champagne AOC, Millesimato Brut (Champagne) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Champagne simbolo della Maison Perrier Jouet che vanta una tradizione plurisecolare nella produzione di vini spumantizzati. La cantina è in attività dal 1811 e conta circa 65 ettari vitati, dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, tra cui spiccano Avize, Ay e Dizy coltivati con i tre vitigni principi della zona ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Il “Belle Epoque” è un Brut nato da un blend di Chardonnay (50%), Pinot Noir (45%), Pinot Meunier (5%) provenienti da i cru migliori della zona dello Champagne. Affinato per circa 6 anni sui lieviti, il vino raggiunge un’armonia ed una complessità uniche che lo rendono un vero e proprio capolavoro tra le bollicine francesi. Non solo il contenuto ma anche il packaging rivelano un carattere eccentrico ed uno stile unico ed inconfondibile.

Colore giallo paglierino e perlage fine con spuma leggera. Al naso arrivano aromi di agrumi e piccole note dolci di miele e caramello. Al palato è cremoso e bilanciato con una pienezza del frutto che si rilancia in una frizzante mineralità. Puro e gusto, dal finale persistente.