Mateus, White – Alentejo DOC (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino bianco giovane dalle origini portoghesi ottenuto da un blend di uve Malvasia,Fernão Pires, Bical, Arinto, provenienti dai migliori terroir vocati. La vinificazione segue il metodo tradizionale per i vini bianchi e la fermentazione avviene lentamente, senza bucce, in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 16 ° C. L’affinamento è seguito da stabilizzazione a freddo, dopodiché il vino viene filtrato e imbottigliato. L’intero processo viene eseguito con estrema cura, in modo coerente per garantire a Mateus freschezza e acidità uniche.

Colore giallo paglierino. Al naso, è fresco e seducente con un bouquet fine e intenso. In bocca è un vino ben equilibrato e allettante, brillantemente completato da un finale morbido e leggermente frizzante. Si abbina egregiamente a pasti leggeri, diversi tipi di pesce e frutti di mare. Ideale anche con primi piatti tipici della cucina italiana o secondi di carne bianca.