Marc De Champagne Moët & Chandon

La grappa di Champagne, in francese definita Marc de Champagne, è un distillato francese che si ricava dalla distillazione delle tipiche uve della rinomata zona francese.

Distillato del tutto simile alla grappa italiana, il Marc de Champagne Moët & Chandon è un campione di eleganza e morbidezza ottenuto con vinacce di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Queste vinacce vengono distillate con il classico alambicco a becco di cicogna, di rame e a ciclo discontinuo e, il risultato ottenuto, viene poi invecchiato in botti di quercia per un lungo periodo.

Questa grappa esprime note olfattive di legni aromatici, incenso e mirra, insieme a sentori floreali secchi di ginestra e rosa gialla appassita, oltre a sbuffi tostati di nocciola e mandorla e qualche accenno vanigliato. In bocca esprime leggerezza, finezza ed incredibile intensità aromatica, con un gusto ampio, complesso ed armonico, caratterizzato da un’interminabile persistenza di spezie dolci.