Lunaria, Biologico Bucefalo Rosso – Vino da Uve Appassite (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino rosso biologico da uve appassite Montepulciano d’Abruzzo prodotto con uva Montepulciano 100% da coltivazioni biologiche e biodinamiche in Abruzzo nei terreni vicino alla Maiella della Bio Cantina Orsogna per il marchio “Lunaria”. Le uve lasciate appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20/22°C. Affinamento In vasche di acciaio per circa 3 mesi, a seguire in bottiglia.

Colore rosso profondo. Profumo intenso e ricco, con note fruttate di amarene e mirtilli accompagnate da sensazioni speziate di cacao, caffè e tabacco. Al palato è naturalmente dolce con una leggera acidità tipica delle uve appassite. Fresco e morbido nel finale di lunga persistenza. Ideale da gustare con carni rosse, selvaggina, dolci e cioccolato. Buono anche con la marmellata.