Cloudy Bay – 2023 Marlborough Sauvignon Blanc (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda prodotto a Marlborough dalla cantina Cloudy Bay, una delle prime cinque aziende vitivinicole ad essere stabilite in questa zona, che ha contribuito a definire lo stile e la reputazione dei vini neozelandesi a livello internazionale. La vinificazione avviene utilizzando un blend di 91 diverse particelle di vigneto, ciascuna lavorata singolarmente, con una piccola percentuale maturata in botti di rovere per aggiungere profondità al profilo gustativo.

Colore giallo paglierino. Al naso arrivano note distintive di ribes, uva spina e litchi che si fondono con un sottile accenno di peperone giallo. Al palato è vibrante e delicato, con una grande acidità che bilancia la sua struttura e ne esalta la persistenza. Agrumato e fruttato con una ricca freschezza. La sua intensità è mediamente elevata, con un corpo che si esprime in modo asciutto e deciso, rendendolo un compagno ideale per piatti a base di pesce, pollame e verdure, nonché per la cucina asiatica.