Prodotto nei comuni di Negrara, Marano di Valpolicella, Sant’Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano nella zona storica. Le uve Corvina, Rondinella e Negrara appassite accuratamente sui graticci fino a metà gennaio, completate dall’affinamento in botte di rovere grande e dal lungo riposo in bottiglia, ci donano questo grande vino.
Consiglio: Ideale per accompagnare carni rosse, cacciagione. Ottimo anche per la degustazione a fine pasto



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