Castello della Sala, Conte della Vipera – 2023 Umbria IGT (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino bianco di respiro internazionale, prodotto in Toscana da Antinori presso la tenuta del Castello della Sala a pochi chilometri da Orvieto su circa 500 ettari di terreno utilizzando un blend di uve Sauvignon Blanc e Semillon, coltivati nei vigneti della tenuta a un’altezza di 250-350 metri. Dopo una raccolta attenta, i grappoli vengono pressati sofficemente e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, affinando poi fino all’imbottigliamento.

Colore giallo paglierino tenue, arricchito da leggeri riflessi verdognoli. Al naso è raffinato con un bouquet di note fruttate che spaziano dagli agrumi alla frutta esotica, offrendo un’esperienza olfattiva vivace e intrigante. Al palato è schietto e diretto, caratterizzato da una piacevole freschezza che rende la beva scorrevole. La struttura del vino è ben equilibrata, con un finale armonico che lascia una sensazione di soddisfazione. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, esaltandone i sapori. È anche un’ottima scelta come regalo per gli appassionati di vini bianchi.