Casanova di Neri, Giovanni Neri – 2023 Rosso di Montalcino DOC (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino rosso toscano prodotto dalla rinomata cantina Casanova di Neri, situata a Montalcino, in provincia di Siena. Questo vino è stato creato per celebrare il 50° anniversario dell’azienda e rende omaggio al fondatore, Giovanni Neri. È ottenuto da uve 100% Sangiovese provenienti principalmente da un vigneto con esposizione eccellente, suoli eccezionali e viti di 45 anni. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 15 mesi in botti di rovere, per esaltare le caratteristiche varietali e territoriali del Sangiovese.

Colore rosso profondo e giovane. Aromi di ciliegie, lamponi, ribes e petali di rosa. Al palato è sapido e bilanciato, con tannini morbidi e fini. Il finale è succoso e vellutato. Si abbina perfettamente a piatti della cucina toscana, come pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati e salumi locali. Ottimo anche con arrosti di carne e piatti a base di funghi porcini.