La Blanche de Bruxelles è una birra ad alta fermentazione che presenta un colore naturalmente opalescente e una schiuma bianchissima e cremosa. Al naso risalta un aroma leggermente speziato conferito dall’aggiunta di coriandolo e curaçao (zesta di arancia amara) durante l’ebollizione del mosto. In bocca questa blanche è leggera, equilibrata e fresca.
Il metodo di produzione, per infusione, è molto lento. Questa birra non filtrata, prodotta con 40% di grano tenero rifermenta nella sua bottiglia con il lievito e lo zucchero. In breve la Blanche de Bruxelles ha un’ottima complessità aromatica e la presenza moderata di alcol fanno la classificano come una birra davvero fuori dal comune.
Recensisci per primo “Blanche de Bruxelles – Blanche – cl 33 x 1 bottiglia vetro”
Prodotti correlati
Alta Fermentazione
Brasserie d’Achouffe – La Chouffe IPS KEG, Blonde – lt 5 x 1 fusto a caduta alluminio
Bassa fermentazione
San Miguel – Especial Mini, Lager – cl 25 x 6 bottiglie vetro
Accessori
Tuborg – Starter Kit DraughtMaster Extra10 – n.6 Bicchieri cl 20 + Sottocoppe + Loghi Spina
Abbazia
Belgian Beer Experience Box – Kit Regalo Degustazione Birra Belga cl 33 x 12 bottiglie vetro
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.