Birrificio del Ducato – A.F.O., American Amber Ale – cl 33 x 1 bottiglia vetro

Birra ambrata American Amber Ale italiana ad alta fermentazione non pastorizzata del premiato Birrificio del Ducato, prodotta in Emilia Romagna vicino Parma con ingredienti selezionati ed una cura maniacale nella produzione. La A.F.O. (“Ale for Obsessed”) è la seconda creazione del birrificio e nasce dopo che Giovanni Campari, mastro-birraio e fondatore del birrificio, venne a contatto per la prima volta con il carattere così nuovo e irresistibile dei luppoli americani. Tornato in patria, decise di realizzare la Ale dei suoi sogni, che esprimesse un bouquet complesso, affascinante ma mai consueto. Per farlo, viaggiò tra Inghilterra e Germania, visitando i coltivatori di luppolo e sperimentando varietà anche molto lontane, portando avanti una ricerca nel territorio olfattivo dei luppoli che si è infine concretizzata nell’attuale A.F.O

Colore ramato con con schiuma persistente dalle tonalità avorio. Al naso arrivano aromi di agrumi accompagnati da una leggera sensazione di pane tostato. Al palato il gusto è amaro ma ben bilanciato dalla dolcezza dei malti che rilascia in bocca una morbidezza caramellata. Ideale per accompagnare grigliate di carne e formaggi stagionati.