Axel – Lungavita, Amaro di Axel – cl 70 x 1 bottiglia vetro

L’Amaro di Axel è un liquore che si distingue immediatamente per la sua profondità e per la filosofia che ne accompagna la creazione. Axel, azienda giovane ma già apprezzata nel mondo della mixology e dei distillati, ha voluto celebrare la vita attraverso questo amaro, pensato non solo come digestivo, ma come un’esperienza sensoriale che invita a fermarsi e a godere dei piccoli piaceri. L’amaro è realizzato con 58 erbe e si ispira alla storia di Axel Munthe.

Colore ambra scura, quasi ramato. Al naso si sprigiona un bouquet che mescola sapientemente note erbacee e speziate, in cui si riconoscono sentori di genziana, cardamomo, e un tocco di agrumi, forse di scorza d’arancia amara. Al palato il gusto risulta pieno e avvolgente, ma con una delicatezza che lo rende sorprendentemente equilibrato. Il primo impatto è caratterizzato da un gusto erbaceo ben marcato, dove spiccano la genziana e altre erbe officinali che donano un’amarezza decisa ma non invadente. Subito dopo, emergono note più morbide e calde, con accenni di spezie dolci come la cannella o la vaniglia, che bilanciano perfettamente il lato amaro. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo ma avvolto da una dolcezza gentile, forse dovuta alla presenza di erbe aromatiche e spezie ben dosate.