A.H. Riise – Black Barrel, Rum – cl 70 x 1 bottiglia vetro

Aged rum navy strenght realizzato in Danimarca con da A.H. Riise, azienda produttrice nata dala storia di Albert Heinrich Riise, farmacista danese che lavorò nelle Indie occidentali danesi tra il 1838 e il 1878. Primo farmacista ufficiale dall’isola di Saint Thomas, nell’arcipelago delle Isole Vergini americane, amava girovagare per i Caraibi alla ricerca di piante ed erbe da utilizzare nei suoi intrugli medicinali. Le sue alchimie furono molto apprezzate più come digestivi e alcolici. Il rum viene mescolato alla Reserva XO insieme a 30 erbe e spezie provenienti dai Caraibi. La forma dell’originale bottiglia ricorda quella di una barile, un omaggio all’invecchiamento di questo rum che avviene in botti carbonizzate.

Colore mogano scuro. All’olfatto arrivano note di caffè, nocciola e fichi secchi, con sentori delicati di quercia affumicata e spezie. Al palato è complesso, potente ed elegante, con forti note speziate di cannella, zenzero e cioccolato. finale dalle note affumicate e di caffè tostato.