G.H. Mumm, IceXtra – Champagne AOC, Sans Annee Demi Sec (Champagne) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Proposta moderna ed accattivante di Champagne Mumm per il suo demi-sec nell’edizione “icextra”. il vino viene realizzato con un meraviglioso blend di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, affinato per venti mesi nelle cantine della Maison. Una dolcezza raffinata che incontra la modernità di un packaging accattivante.

Colore dorato brillante. Le bollicine sono fini e persistenti, creando una spuma vivace e invitante. Al naso emana un profumo ricco e armonioso, con note predominanti di pesche, albicocche e mele cotogne, accompagnate da sfumature di miele e fiori bianchi. Si percepiscono anche delicate tracce di vaniglia e spezie dolci. Al palato si distingue per la sua dolcezza equilibrata e la sua struttura cremosa. L’acidità ben bilanciata dona freschezza, mentre i sapori di frutta candita e pasticceria si fondono in un insieme armonico. Il finale è lungo, morbido e piacevolmente dolce, con un retrogusto che richiama la frutta matura e il miele. Incredibile in abbinamento a dessert come torte alla frutta, crostate e dolci a base di crema. Ottimo anche con formaggi erborinati e piatti leggermente speziati, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità.