Dellavalle Affinata In Botti Da Whisky

Dellavalle è una distilleria piemontese che produce grappe con i migliori monovitigni italiani (specialmente piemontesi), tutti ottenuti dalla distillazione di vinacce fresche in alambicchi discontinui.

La grappa è un’acquavite di vinaccia distillata in Italia e ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia. Il nome, infatti, deriva dal termine grapa con cui è chiamato in Lombardia il raspo, cioè ciò che resta del grappolo d’uva dopo che sono stati tolti gli acini.

Dellavalle Affinata in botti da Whiskey è una grappa speciale ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce provenienti dalle zone più vocate del Monferrato.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente (per ben 10 anni) affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento degli Scotch Whisky Glen Scotia e Bowmore.

Questa grappa presenta sentori tipici del whisky, con spiccate note di torba e tabacco.

È un’ottima grappa da degustazione, contenuta in uno splendido cofanetto fatto con il legno delle botti usate per l’invecchiamento.