LA PLANTZE PAS TOI

La Plantze è una delle più importanti ed apprezzate realtà vitivinicole della Valle d’Aosta, fondata nel 2015 da Henri Anselmet.

La Plantze, in dialetto locale significa “la parcella”, proprio ad indicare come la conformazione del territorio obblighi i vigneron di questa regione a gestire superfici vitate molto frammentate.

Pas Toi è un vino bianco che nasce da uve Viognier in purezza che affinano per 10 mesi in barrique.

Al naso offre sentori di albicocca e di carota, accompagnati da ricordi floreali e speziati. Al palato è morbido e minerale.

Ottimo in abbinamento a piatti di pesce.