Whiskey single malt irlandese, realizzato dalla Old Carrick Mill distillery, tramite distillazione in alambicchi di rame e invecchiamento in botti ex-bourbon. La distilleria produce whiskey in piccoli lotti e il marchio è proprietà di Stephen Murphy, il fondatore.
Colore ambra intenso. Al naso è agrumato e maltato, con note di arancia e limone. Al palato è dolce e terroso, con una nota di vaniglia e liquirizia che porta ad un finale speziato e cremoso, dal retrogusto di malto.



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