Christian Drouin – Cidre Demi Sec, Sidro – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Sidro prodotto da Christian Drouin in Normandia nel paese di Auge, realizzato con ricetta tradizionale selezionando antiche varietà di mele autoctone, coltivate da secoli nelle regioni del Nord della Francia. Prodotto in una delle tenute storiche per la produzione di liquori, la famiglia Drouin coltiva da generazioni le mele per produrre Calvados e Sidro. Il Drouin Sidro “Demi Sec” nasce dalla selezione di mele amare, dolci e acide, che, combinate, danno un perfetto equilibrio gustativo. Una volta lavorate, le mele vengono lasciate fermentare ed il mosto viene imbottigliato senza pastorizzazione e senza venire filtrato per mantenere inalterate le sue qualità organolettiche.

Colore giallo oro con una leggera schiuma bianca. Al naso arrivano le note dolci di frutta matura con sfumature di fiori freschi. Al palato è ricco e succoso, con un buon bilanciamento tra dolce e amaro che rilascia una sorprendente freschezza zuccherina nel finale.