Cascina Alberta – 2023 Langhe DOC Nebbiolo (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino rosso Nebbiolo Langhe DOC prodotto dalla cantina Cascina Alberta. Questa cantina è conosciuta per la produzione di vini di qualità, con un forte legame con il territorio e il rispetto delle tradizioni. Le uve di Nebbiolo, il vitigno principale per la produzione di Barolo e Barbaresco, provengono da vigneti situati nelle colline delle Langhe, caratterizzate da suoli ricchi di minerali e un clima ideale per la viticoltura. Il metodo di produzione include una fermentazione in acciaio con una breve macerazione, al fine di preservare la freschezza del frutto, seguita da un affinamento in botti di rovere, che dona al vino eleganza e complessità.

Colore rosso rubino luminoso. Al naso, è un vino fine e fragrante, con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da sentori floreali di rosa e violetta, tipici del Nebbiolo. Con l’evoluzione del vino, emergono sottili note speziate di pepe nero e un accenno di sottobosco. In bocca, il vino è asciutto, con tannini morbidi e un’acidità vivace che lo rende particolarmente fresco e dinamico. Il finale è lungo e armonico. Ottimo con piatti della cucina tradizionale piemontese come il brasato al Barolo, il tajarin al sugo di carne, o anche formaggi stagionati.