Cascina Alberta – 2023 Barbera d’Alba DOC (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino Barbera d’Alba di Cascina Alberta, cantina situata nelle colline delle Langhe, e nota per il suo approccio artigianale e il rispetto per il territorio. La Barbera è un vitigno che in questa zona esprime grande freschezza e intensità aromatica, grazie ai terreni ricchi di argilla e calcare e a un microclima ideale. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio per preservare l’integrità del frutto, seguita da un affinamento in vasche d’acciaio e, in parte, in legno, per conferire maggiore complessità senza appesantire il vino.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso arrivano profumi vivaci di frutti rossi maturi, come ciliegia, prugna e mora, accompagnati da leggere note speziate e floreali. In bocca, il vino è succoso e fresco, con un’acidità vibrante tipica del vitigno, tannini morbidi e un finale lungo e fruttato. Versatile negli abbinamenti, è perfetta con piatti della cucina piemontese come gli agnolotti al sugo d’arrosto, la bagna cauda e i formaggi di media stagionatura.