Valle Isarco – 2023 Alto Adige DOC Pinot Grigio (Vino Bianco) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino bianco Pinot Grigio prodotto dalla Cantina Valle Isarco nella zona di Chiusa di Bolzano utilizzando uva Pinot Grigio coltivata sui pendii ripidi della valle trentina. Il Pinot Grigio è una delle varietà più nobili della famiglia delle viti della Borgogna. Ama i terreni leggermente argillosi della media e bassa Valle Isarco che gli conferiscono una forza e un’espressività senza eguali. La fermentazione avviene a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

Colore giallo oro luminoso. Il profumo è pieno ed elegante con un profilo armonico ed un buon equilibrio di acidità. Il gusto è fine ed elegante con una piacevole e stuzzicante nota di mandorla amara. Perfetto con antipasti di pesce e primi piatti ai frutti di mare o funghi.